Tuesday, January 31, 2012

Cupcake Coklat Kukus

Cuti semester dah start. Mulalah berperang dalam dapur. Untuk permulaan bagi raikan cuti panjang ni, saye try buat cupcake kukus. First time buat, before this sume buat bakar. Terima kasih tuan punya blog di sini. Saye lagi suka kek yang dikukus dari bakar sebab struktur kek yang dikukus lagi lembut. Sedap je masuk mulut.Senang je resepi nie, rasanya nilah resepi cupcake paling senang saye penah buat. Puan hati since Auni pun kata sedap. Cubalah =)

KEK COKLAT KUKUS

# 100 gm serbuk koko
# 1 tin susu cair
# 200 gm minyak masak
# 250 gm susu pekat
   200 gm gula halus
   4 biji telur -  pukul sampai berbuih
   150 gm tepung gandum
   1 sudu teh soda bikarbonat
   1 sudu teh baking powder

CARA-CARA

 1. Mula-mula campurkan semua bahan-bahan # dan masak atas api sampai semua bahan sebati. 
 2. Gaulkan bahan-bahan kering.
 3. Masuk bahan-bahan kering yang sudah digaul ke dalam telur yang telah dipukul. Selangkan dengan 
     bahan-bahan # yang telah sebati.
 4. Kukus selama 45 minit.

*adunan nie boleh dapat dalam 25 biji. Depend pada size cup la, kalu kecik lagi banyak dapat. 

Tadaaa...dah siap. Choc cupcake =)




BUTTERCREAM


1 cawan butter
6/8 cawan icing sugar
1/2 cawan susu * tapi  tak guna semua pun
2 sudu teh esen vanilla

Pukul semua bahan sampai sebati. Kecuali susu, masukkan sikit demi sedikit. *belajar dari pengalaman, sebelum nie masuk semua, tak jadi. Icing jadi cair.


Okies selamat mencuba. 

2 comments:

Hanis. said...

nak satuuuu.

DeylaStoryboard said...

weyh2, asal icing 2 jd caler choc?? tmbh anything else ke? aku nk buat ising neyh...